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Direction de la rédaction

Martine Montémont
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Pendant plus de 20 ans elle a collaboré à la rédaction du magazine GAULTMILLAU, et assuré plusieurs années durant la Direction France hors Région Parisienne du fameux Guide Gastronomique.

Cliquez ici pour retrouver Martine dans l'émission "Goûtez-voir" du 13/12/2009 avec Georges Blanc !
Elle est à l'origine de la découverte de Chefs maintenant mondialement célèbres comme Pierre Gagnaire, Guy Martin, Marc Veyrat, Nicolas Le Bec et bien d'autres...
Martine Montémont entourée (G à D) de Philippe Gauvreau, chef du restaurant du Casino de Charbonnières qui porte désormais son nom, Patrick Henriroux, chef de "La Pyramide" à Vienne et Vice Président des Relais & Châteaux en charge des Grands Chefs, Frédéric Côte, chef du "Colombier" à Anse et Daniel Boulud, chef du "Restaurant Daniel" à New York.
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FOIRE EN PAYS IMPRESSIONISTE




Parce qu'ils aimaient les environs de Paris, ses paysages, ses guinguettes et ses bords de rivière, les Impressionnistes ne renieraient pas la Foire Nationale aux Antiquités, à la Brocante et au Jambon qui tient sa 80ème édition du vendredi 12 mars au dimanche 21 mars sur la fameuse île de Chatou à laquelle ils ont donné leur nom. Il s'agit de la plus grande et la plus ancienne foire d'Antiquités-Brocante de France et d'Europe. La foire aux jambons et tout le volet gastronomique de la manifestation avec charcuteries, foies gras, crêpes et andouilles remonte à 1222. Côté chine, les exposants sont installés dans des baraques en bois peint et le thème de l'année « Le collectionneur » est assez vaste pour que les trouvailles soient des plus heureuses. Assiettes révolutionnaires, photos, bijoux, miniatures sur ivoire, tout se collectionne. Chaque année, c’est plus de 80.000 visiteurs qui s'y rendent...
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