C'est un village du Cantal, proche de Chaudes-Aigues, là où jaillit à 82° la source d'eau chaude la plus brûlante d'Europe (les volcans ne sont pas loin...) Pour en savoir plus, on suit Odile Mattéi et Goûtez-Voir le dimanche 30 mai à 11h30 dans les cuisines de Jocelyn Burdinot, le chef du restaurant de l'Auberge Chez Remise et dans les chambres d’hôtes qu'a aménagées Fred Pullini le propriétaire du restaurant, par ailleurs émérite pêcheur à la mouche. On est dans le Cantal, mais surtout dans les Monts d'Aubrac et les randonnées tout autour valent le détour. C'est aussi le biotope d'un des plus grands chefs de France. Michel Bras que son fils Sébastien a désormais rejoint sera aussi présent à l'antenne. Un petit détour par le restaurant de Michel et Sébastien Bras. Et puisque le retour à la terre et l'abandon des charmes du Métropolitain parisien est une tendance lourde, l'émission racontera aussi comment Sandrine Boucharinc a décidé, avec son mari de changer de vie et de rouvrir le café tenu autrefois par sa grand mère à Saint Rémy de Chaudes Aigues.
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