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  • MOUNTAIN TWISTER AUX SAISIES

    On connaissait déjà la fameuse luge des 4 saisons dans la station des Monts-Jura (01 - Ain) au départ du col de la Faucille, il faudra compter désormais avec une autre attraction aux Saisies (73-Savoie) en Beaufortain, le Mountain Twister ou Coaster q...
  • REVEILLON GIVRE

    Chaque année, les allumés de la musique électronique fêtent l'an nouveau sur le dance-floor glacé de la station de Tignes. Laurent Wolf aux platines avec "House Train", "Saxo", "Calinda", "No stress" et "Wash my world" succède cette année à Martin...
  • CIRQUE ET GASTRONOMIE A EUROPA PARK

    C'est devenu le rendez-vous incontournable des fêtes de fin d'année à Europa Park. Le Cirque d'Europe s'installe jusqu'au 16 janvier pour 3h30 de grand spectacle avec les plus grands artistes internationaux, souvent primés aux grands festivals comme c...
  • POURQUOI PAS BUDA ?

    Si vous êtes adepte de l'envol de dernière minute pour fêter la nouvelle année dans une capitale européenne, essayez la Hongrie. Il reste des guirlandes et des bougies et on peut toujours aller écouter l'Orchestre Philharmonique National Hongrois au...
  • FINES BULLES

    Même si les réserves de Champagne sont en excédent et que certaines maisons débarrassent les caves en proposant des bouteilles à moins de 10EUR, les pétillants à bulles fines et à tarifs raisonnables sont les bienvenus sur les tables de fête. On ...
  • COUTUMES SUPERSTITIEUSES

    Autrefois, quand les temps étaient rudes, de la chance il en fallait pour que la météo soit clémente et les récoltes abondantes. Parmi les coutumes des fêtes de fin d'année, il y a, bien sûr, la bûche de Noël. En bois celle-là, que l'on faisait...
  • NOËL AVANT, PENDANT ET APRÈS

    Noël a une telle importance en Provence, la célébration de l'anniversaire de la naissance de l'enfant Jésus est si ancrée dans les traditions que les fêtes qui entourent le 25 décembre (on les appellent les calendes) commencent parfois...
  • LANCELOT DANS LA FORÊT MAGIQUE

    On peut toujours compter sur le Musée Vivant du Cheval du Château de Chantilly (60 - Oise) pour générer du rêve. Après Cendrillon et la Belle au Bois Dormant, c'est le Chevalier Lancelot et la Légende du Roi Arthur qui s’installent pour les fête...
  • DANS LES BOUTIQUES DES MUSEES

    On n'y pense pas assez, mais faire un saut dans les boutiques des musées nationaux pour y trouver ses cadeaux de Noël est une fabuleuse idée. Les pièces sont originales, toujours très bien exécutées et on peut profiter de la visite d'une expo pour ...
  • JURA POLAIRE

    Ce sont deux mots qui vont très bien ensemble. Quand la neige ne tombe pas, (souvent pour causes de températures trop basses) le Jura est rarement embarrassé. Il y a de l'eau, beaucoup d'eau dans le massif et avec des températures largement en dessous...
  • CENDRILLON AU CHATEAU

    Passer les fêtes de Noël du 19 décembre 2009 au 3 janvier 2010 chez d'authentiques aristocrates, les de Vogüé, qui ouvrent leur château de Vaux-le- Vicomte (77 - Seine-et-Marne), le modèle de Versailles, au public, voilà qui peut bien enchanter pe...
  • NOEL, TENDANCE TRADITIONS

    C'est un fait de crise. Quand il fait froid dehors, au propre et au figuré, on se rassemble en famille et autour des traditions. Même les animateurs archi branchés du Fooding préfèrent désormais la dinde de Noël à la cuisine moléculaire. C'est di...
  • LE BEAUREGARD DANS LES NEIGES

    On n'est jamais trop prudent. Dès la fin de l'été, Beauregard à la Clusaz et l'Alpen Roc, proposaient de rembourser partiellement leur séjour aux personnes qui seraient privés de neige pour les fêtes de fin d’année. Raté ! Et c'est tant mieux. ...
  • A FOND LE SKI

    Quand on parlait de ski de fond, il y a quelques dizaines d'années, on imaginait assez volontiers les seniors (que l'on appelait pas comme ça à l'époque, ce qui ne change rien...) en train de suer et souffler sur des rails dans la forêt en tirant sur...
  • PLEINE LUNE ET PYRENEES

    L'occasion nous a déjà été donnée, ici, de parler des sorties à ski les nuits de pleine lune. Certaines stations des Alpes (La Clusaz, en Haute Savoie et les Deux-Alpes dans l'Isère) s'en sont fait une spécialité à la fois sportive et amicale. P...
  • GRANDE VITESSE, GRAND CONCOURS

    Pour fêter son accélération, Thalys met en ligne du 14 décembre au 13 janvier un concours exceptionnel : tous les jours un pass d'1 an à gagner et, pour le plus chanceux d'entre tous, un pass de 5 ans Paris / Bruxelles / Amsterdam / Cologne. Dep...
  • LE DROUANT LYONNAIS

    Chaque année, depuis 3 ans, l'Association Les Amis d'Eugénie Brazier, fondée par l'énergique et enthousiaste Jacotte Brazier, petite fille de la plus célèbre des Mères Lyonnaises - (elle a quand même obtenu deux fois 3 étoiles Michelin pour ses d...
  • CAMPING AU FRAIS

    Les campings ont fait de tels efforts au niveau de leurs infrastructures et de leur confort que l'on peut désormais les fréquenter toute l'année. Evidemment, il s'agit rarement d'établissements en bord de mer avec piscine extérieure à toboggans. A F...
  • RENART ET YSENGRIN

    Fi des lutins, fées et Pères Noël dont regorgent toutes les animations en cette période de l'Avent ! On file à Castelnaud (24 - Dordogne) dans un beau château fort consacré à l'art de la guerre au Moyen Age et qui reste ouvert toute l'année pour ...
  • BRUNCH GASTRONOMIQUE

    La Rotonde, le restaurant du Casino le Lyon Vert à Charbonnières a le vent en poupe. Depuis que Philippe Gauvreau, le chef doublement étoilé et Frédéric Fass, le tout nouveau directeur du Pavillon de la Rotonde (après 18 ans comme directeur du rest...
 

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SUIVONS L'ABSINTHE




Un beau jour, en 1915, on déclara que l'absinthe rendait fou et la soeur de Rimbaud, rencontrant Verlaine pour qu'il détruise ce qu'il avait conservé de l'oeuvre de son frère, regardait avec condescendance et effroi l'alcool qu'il versait sur le sucre en équilibre sur la cuillère et qui était, pour les bons chrétiens, responsable de bien des folies. L'absinthe est née en Suisse au 18ème siècle dans une vallée qui ne marchait guère droit, le Val de Travers. Sa destinée en zig-zag était toute tracée. Au début, dans la capitale du Haut-Doubs, on compte 25 distilleries et le nombre "d'Assommoirs" qui vont avec. On sirote, en ces temps où il n'était pas question de modération sur les affiches, jusqu'à 15 millions de litre du sulfureux élixir. Paris et ses cabarets s'en empare. Il inspire poètes maudits et peintres impressionnistes. Interdit à la consommation, l'absinthe se fabrique une légende et devient encore plus convoitée. La Route de l'Absinthe en Franche-Comté raconte son épopée, les plantations, les séchoirs, les musées, la gastronomie, les distilleries et les fêtes de l'absinthe. Entre Pontarlier (25-Doubs) et Noiraigue en Suisse. Sur le dos des contrebandiers, elle se jouait des frontières plus encore que le chocolat...
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