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Pour prendre la suite de Régis Marcon à Saint Bonnet-Le-Froid (43 - Haute-Loire), Odile Mattéi dans son émission "Goûtez Voir" diffusée chaque dimanche de 11h30 à midi sur France3 Rhône-Alpes Auvergne, a choisi d'emmener ses téléspectateurs chez Mathieu Viannay, le chef doublement étoilé qui a redonné ses couleurs au restaurant lyonnais emblématique la Mère Brazier. Diffusion le 15 novembre. L'intérêt, n'est pas que dans la mise en valeur du chef et de sa maison, mais aussi dans la présentation des produits avec lesquels il travaille et les producteurs, souvent d'exception, qui en prennent soin avant qu'ils ne finissent sur les plus grandes tables. On peut retrouver ensuite les adresses de chacun d'entre eux sur le site de l'émission et aussi les rediffusions. Le 22 novembre, c'est la Maison Troisgros à Roanne (43-Loire) qui prend le relais, suivie le 29 novembre d'Alain Périllat du restaurant Atmosphères au Bourget du Lac (73 - Savoie) et du Kilimandjaro à Courchevel le 6 décembre au moment où le chef Alexandre Ongaro, étoilé Michelin 2009, prend ses marques pour la saison d'hiver dans son palace 5 étoiles. En décembre, il est question de La Rotonde à Charbonnières et de Georges Blanc, au moment où les belles volailles de la Bresse s'apprêtent à s'aligner sur les étals et à participer aux Glorieuses de Bresse. Mais nous aurons l'occasion d'en reparler...