C'est devenu le rendez-vous incontournable des fêtes de fin d'année à Europa Park. Le Cirque d'Europe s'installe jusqu'au 16 janvier pour 3h30 de grand spectacle avec les plus grands artistes internationaux, souvent primés aux grands festivals comme celui de Monte Carlo. Acrobates, dresseurs et chanteurs se succèdent dans un décor rouge et or de théâtre à l'italienne, pendant que défilent les plats du dîner de gala imaginé par Emile Jung, le grand chef strasbourgeois qui a présidé pendant des années aux destinées du célèbre restaurant "Au Crocodile". Foie gras d'oie (c'est très alsacien...) et chutney de mangue, filet de mérou et nouilles à l'encre de seiche, filet de boeuf béarnaise et petits soufflés au chocolat ne sont que quelques exemples des plats de ce grand menu. Il faut compter 104EUR par personne et un peu plus le week-end...
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